又見夏日食堂

炎夏之南方大城,冒著衝破攝氏 38度的風險,在燦爛豔陽下用力呼吸著。

烈日下的菜園,夏眠似的生長節奏緩慢,屬於冬春之際的羽衣甘藍 (kale),竟然持續成長著。 有人說,不管是哪一季節的蔬菜,只要它還活著,就讓它長下去 (不要把它拔掉/賜死)。 所以我任由羽衣甘藍不停地生長,延過初夏的溫暖,在盛夏中欣欣向榮,它似乎沒有想要休耕之意。

拜羽衣甘藍以及紅莧菜、四季豆之賜,幾個月不需要上市場添購新菜了。 奧斯卡小姐不諳廚藝,野人獻曝,利用菜園的食材,夏日食堂再開張。

羽衣甘藍營養豐富,生吃或熟食都甜美。 簡單地與番茄、酪梨和堅果混和,淋上芝麻醬,這是我幾乎每天都享用的美味。

經過冰雪嚴冬,紫蘇在冬天早早棄械投降。 在枝葉枯萎的休憩下,種子悄然落地,隨著微風和松鼠、小鳥等小動物的傳播,在庭院裡到處佔據新版圖。 春天的到臨,催促著種子靜謐發芽成長,悄悄在初夏長成一片一片的紫蘇園。 初夏雨水多,紫蘇長得更多更鮮美。 我將豆干和紫蘇切絲,隨意拌炒,清淡地淋上醬油和辣油,紫蘇豆干堂而皇之爬上餐桌。

這個slideshow需要JavaScript。

我對食物不講究,足以充飢即可。 所以我天天吃著羽衣甘藍沙拉和紫蘇豆干(腐),不厭倦。
吃食變成冥想觀心的清朗園地,我在菜園裡看著蔬菜慢慢伸展枝葉,觀察著花開結果的速度與季節之間的傳承,吃著時序裡理所當然本有的食物。 某一天黃昏,驀然看到不預期的苦瓜爬上支架,開了黃澄澄的小花,我忽然覺察到自己對菜園以外的世界漠不關心,對現實人間的思維方式了無興趣。

我從未刻意與社會對抗,因為心裡好清晰;我也不過社會教我該如何過的生活,因為自由自在很珍貴。 花草蔬果教我的遠比社會遊戲更精采,庭院帶給我的快樂遠比物質世界更深邃。

請允許我任性地不受約制,在不打擾、也不拖累社會與人類的情境中,如同羽衣甘藍,恣意成長。

我在藍天大樹下微笑。

廣告
本篇發表於 日常。將永久鏈結加入書籤。

35 Responses to 又見夏日食堂

  1. Megala 說道:

    Nice to use home-grown fresh produce everyday.

    Liked by 2 people

  2. 漫遊者-Lu 說道:

    羽衣甘藍沙拉這盤真好
    配上番茄、酪梨和堅果混和,淋上芝麻醬
    很有健康概念
    我也喜歡沙拉
    不過家中二老不敢吃生菜
    沙拉也吃不習慣!><"

    我們也有紫蘇
    我也為此寫了些文章
    不過得過些時候才會po出來!
    紫蘇還沒當蔬菜炒過
    看奧斯卡小姐煮了
    口味應很不錯吧!^O^

    在這個社會裡要忠於自己其實一點也不容易
    然而願意忠於自己的可能更少
    希望奧斯卡小姐永保自己的樣子
    自由且讓心無憂飛翔!

    Liked by 2 people

    • Wu Ming 無明 說道:

      我媽媽也是,所以我們通常shabu shabu 火鍋

      Liked by 2 people

    • Lady Oscar 說道:

      這裡好熱,吃生菜沙拉正好。 自己種的菜生吃比較安心 — 沒有灑任何除蟲藥,只是偶爾噴點自製肥皂水防蟲。 至於松鼠想吃就讓他們吃。 慢慢地我也猜出松鼠的口味,他們不太吃菜葉類的食物。 只要我不種草莓,他們很少光顧菜園。

      紫蘇長得到處都是~ 我也放任它們,正好填補一些容易長雜草的空地。 ^^
      生吃或與其他食材一起炒都很好吃! 道地越南口味的春捲也會放一片紫蘇葉,也可以煮成茶水喝,很有營養。 期待Lu 的紫蘇園。

      謝謝 Lu 的了解! 心靈自由太重要了~ 過著與社會習性相反的生活不太容易,細想也沒那麼難,值得。

      Liked by 1 person

  3. serendipity 說道:

    能夠吃自家種的東西真的很棒,羽衣甘藍沙拉看起來真好吃!苦瓜你會怎麼料理呢?

    Liked by 2 people

  4. Wu Ming 無明 說道:

    我超喜歡吃沙律,kale, 豆腐,青豆,粟米,蘋果,今晚就是粟米加麵包。kale 繼續生長真是好有生命力! 😘😘😘❤️❤️❤️🍵🍵🍵🌿🍃☘️🍀🌾🌽🥑🍑🍍🥥🥝🍈🥒🍠🥗🥗🥗🥗🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍉🍇🍓🍊🍋🍈🥝🥕🥦🥒🍅🥗🥗🥗🥢🍽🥣

    Liked by 1 person

  5. Xiao Zhao Meng 說道:

    哇!濃濃的自己自足實在是人間仙境。我的小小市中心租來的公寓只長出不怎健全歪七扭八的西洋九層塔,偶爾摘下幾片點綴一下我的湯麵,就已經開心得不得了,妳的菜園恍如夢境。

    Liked by 1 person

    • Lady Oscar 說道:

      親愛小昭:我的相機老舊,拍照技術也不太好,還沒拍出翠綠蔬菜的美麗呢~ 這麼被妳稱讚真是不好意思。 ^^
      其實四季豆、青椒紅椒等都是從妳送我的種子種出來的。 妳的貢獻很大喔~

  6. Scarlett Tu 說道:

    無花果!你的花園有無花果樹嗎?

    Liked by 1 person

    • Lady Oscar 說道:

      有! 種了三年,終於有點規模了~
      日前又種下一棵小的無花果樹, 現在有兩棵了。 都結了果。
      妳喜歡無花果嗎? 喜歡果實還是水果乾? 還是喜歡樹?

  7. 王明军 說道:

    哇,院子里有松鼠🐿️啊

    Liked by 1 person

  8. David Yang 說道:

    看起來好愜意自在啊~

    Liked by 1 person

  9. 希琳娜 說道:

    妳做的羽衣甘藍沙拉和紫蘇豆干,看起來是清爽料理適合夏天,好好吃的感覺耶 !

    Liked by 1 person

  10. Edward Tan 說道:

    奧斯卡小姐不吃人間煙火,你家的菜園應該是今世的桃花源,有機會的話好想看看,開開眼界^^

    Liked by 1 person

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Google photo

您的留言將使用 Google 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

連結到 %s